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    驚蟄_春雷動,萬物萌生

    紅豆桂花糕 食材料:紅豆泥、桂花釀、蓮藕粉100g、細冰糖或二砂 步驟: 蓮藕粉100g、水300g,混合泡開或用果汁機打勻,倒進湯鍋,加入適量糖、紅豆泥300g,用小火煮滾,邊煮邊攪拌。(若要口感更Q,可加糯米粉...
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    雨水_萬物生發之始

    紅湯+長長久久芥菜卷 春季氣候轉暖,然而又風多物燥,常會出現皮膚、口舌乾燥,嘴唇乾裂等現象,故應多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充人體水分。 今天教大家做兩道菜~以數種紅色蔬菜做成調養脾胃的濃湯,...
  • 2/04
    立春_位處亞熱帶的台灣還是冷

    豆豆捲餅交響曲 豆類是植物的種子,小小一顆種子,蘊藏著長成一株植物需要的各種養分,在一年初始的立春吃豆類,象徵著健康茁壯的起點。 豆是豆科植物的一部分,含有大量纖維﹑蛋白質和其他營養。正因為如此,...
  • 1/20
    大寒_會出現一年最低溫

    雪白蘿蔔濃湯 十字花科的蘿蔔,含有豐富的維他命,能清熱解毒、幫助消化。日本人視蘿蔔為上等的養生食材,一年四季都吃。其實冬季的蘿蔔,生長得最壯實、營養,因此也被中國人譽為小人參,價廉物美的養生極品。...
  • 1/05
    小寒_進入越來越寒冷的季節

    山藥丸子 人們很早就開始食用山藥。唐朝杜甫的詩中有「充腸多薯蕷」。薯蕷的塊莖就是山藥。山藥的口感像馬鈴薯,詩中說用來充飢,其實山藥也可以入藥,最早見於《本草綱目》,山藥「益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛。」...